Eierlikörtorte mit Nussboden und Schokolade

Probieren Sie diese köstliche Eierlikörtorte mit einem knusprigen Nussboden und einer zarten Schokoladenschicht! Ein perfektes Dessert für besondere Anlässe oder zum Verwöhnen zwischendurch.

Zutaten

• 1 Eiweiß
• Eine Prise Salz
• Blockschokolade
• Eigelb
• Zucker
• Vanillezucker
• Butter
• Backpulver
• Haselnüsse (gemahlen)
• Wasser
• Schlagsahne
• Sahnesteif
• Vanillezucker
• Gelatine
• Eierlikör

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Heizen Sie den Ofen auf die erforderliche Temperatur vor.
2. Fetten Sie eine 24 cm Tortenform ein und legen Sie den Boden mit Backpapier aus.
3. Vorbereitung des Biskuitbodens:
4. Trennen Sie ein Eiweiß und schlagen Sie es mit einer Prise Salz zu einem fluffigen Eischnee.
5. Hacken Sie dunkle Schokolade fein.
6. In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker schaumig.
7. Fügen Sie nach und nach geriebene Haselnüsse (oder Mandeln) und Backpulver hinzu.
8. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, um den Teig geschmeidiger zu machen.
9. Heben Sie vorsichtig den Eischnee unter den Teig und fügen Sie die gehackte Schokolade hinzu.
10. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form, glätten Sie die Oberfläche und backen Sie den Boden im vorgeheizten Ofen.
11. Zubereitung der Sahnefüllung:
12. Schlagen Sie Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif.
13. Streichen Sie die Hälfte der geschlagenen Sahne auf den abgekühlten Biskuitboden.
14. Zubereitung der Eierlikör-Schicht:
15. Lösen Sie Gelatineblätter in kaltem Wasser auf und erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle.
16. Vermischen Sie Eierlikör mit der aufgelösten Gelatine und geben Sie die Mischung vorsichtig in die Mitte der Sahneschicht auf den Boden.
17. Lassen Sie die Torte im Kühlschrank fest werden.
18. Fertigstellung der Torte:
19. Verteilen Sie die restliche geschlagene Sahne auf der Torte.
20. Dekorieren Sie die Torte nach Belieben mit Sahnetupfen.
21. Stellen Sie die Torte erneut in den Kühlschrank, um sie fest werden zu lassen.
22. Servieren:
23. Nehmen Sie die Torte aus dem Kühlschrank und genießen Sie sie gut gekühlt.
24. Guten Appetit!