Eier mit Tomaten und Zwiebeln

Probieren Sie dieses einfache Rezept für Eier mit Tomaten und Zwiebeln - perfekt für ein leckeres Frühstück oder als schnelle Mahlzeit. Die Kombination aus saftigen Tomaten, würzigen Zwiebeln und cremigen Eiern ist einfach köstlich. Jetzt ausprobieren und genießen!

Zutaten

• 1 Tomate (gehackt)
• 1 Zwiebel (gehackt)
• 3 Eier
• 1/4 Teelöffel Salz
• 60 ml Milch
• 20 g Butter
• Koriander (nach Geschmack)
• Pfeffer (nach Geschmack)
• 50 g geriebener Käse

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Hacken Sie eine Tomate und eine Zwiebel fein.
2. Schlagen Sie 3 Eier in eine Schüssel und mischen Sie sie gut mit 1/4 Teelöffel Salz.
3. Geben Sie die gehackte Tomate und Zwiebel zu den Eiern und mischen alles gut.
4. Fügen Sie 60 ml Milch hinzu und rühren Sie erneut um.
5. Kochen:
6. Erhitzen Sie 20g Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
7. Gießen Sie die Ei-Mischung in die Pfanne und braten Sie sie für ca
8. Würzen Sie die Eimischung mit Salz, Koriander und Pfeffer nach Geschmack.
9. Streuen Sie 50g geriebenen Käse über die Eimischung in der Pfanne und decken Sie diese ab.
10. Lassen Sie die Eier bei schwacher Hitze für weitere 2 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist und die Eier fertig sind.
11. Servieren Sie die Eier mit Tomaten und Zwiebeln heiß und genießen Sie sie als leckeres Frühstück oder Snack.