Eier in Senfsauce nach Mutti's Rezept

Genießen Sie ein herzhaftes und traditionelles Gericht mit Eiern in Senfsauce nach Mutti's bewährtem Rezept. Gönnen Sie sich einen kulinarischen Genuss aus der eigenen Küche.

Zutaten

• Butter
• Senf
• Eier
• Salz
• Pfeffer
• Honig
• Kartoffeln
• Apfel
• Zitrone
• Zwiebel

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zuerst die Eier hart kochen und abschrecken.
2. Kartoffeln schälen und in kochendem Wasser mit Salz für ca
3. Für die Senfsauce:
4. In einem Topf Butter schmelzen lassen.
5. Senf hinzufügen, etwa einen halben Teelöffel pro Portion.
6. Nach und nach Wasser hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz hat.
7. Mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken.
8. Für den Apfelsalat:
9. Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
10. Zwiebel fein hacken.
11. Äpfel, Zwiebeln, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Honig vermischen.
12. Fertigstellung:
13. Die Senfsauce aufkochen lassen.
14. Die hart gekochten Eier dazugeben und warm werden lassen.
15. Die Senfeier aus dem Topf nehmen und beiseite stellen, bis die Kartoffeln fertig sind.
16. Die Senfeier mit den gekochten Kartoffeln und dem Apfelsalat servieren.
17. Guten Appetit!