Das beste Dressing für Kopfsalat

Entdecken Sie das raffinierteste Dressing für Ihren Kopfsalat: Eine köstliche Mischung aus Balsamico, Olivenöl und Dijon-Senf verleiht Ihrem Salat den perfekten Geschmackskick! Probieren Sie es aus und genießen Sie jede Biss!

Zutaten

• Zutaten für das beste Dressing für Kopfsalat:
• 2 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• 5 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Essig (weißer oder Weißweinessig)
• Salz
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zutaten bereitlegen: 2 Teelöffel Zucker, 1 Teelöffel Dijon-Senf, 5 Esslöffel Olivenöl (alternativ Rapsöl oder Walnussöl), 2 Esslöffel Essig (z.B
2. In einer Schüssel den Zucker und Senf zusammen mit dem Essig vermischen
3. Eine Prise Pfeffer und eine Prise Salz hinzufügen und alle Zutaten gut miteinander vermischen.
4. Unter stetigem Rühren das Olivenöl langsam in einem dünnen Strahl hinzufügen, damit es sich gut mit den anderen Zutaten (Essig, Senf) verbindet und eine cremige Konsistenz entsteht.
5. Diesen Vorgang gründlich fortsetzen, bis das Öl vollständig emulgiert ist und die Vinaigrette cremig geworden ist
6. Abschmecken und gegebenenfalls mit etwas Salz und Pfeffer nachwürzen.
7. Die Vinaigrette in ein Gefäß umfüllen und nach Belieben mit zusätzlichen Zutaten wie gehackten Kräutern, Zwiebeln, Tomaten oder Obststücken verfeinern.
8. Die Vinaigrette ist nun fertig und kann zu verschiedenen Salaten serviert werden.