Cremiges Parmesan-Hähnchen mit Frischkäse

Probieren Sie dieses leckere Rezept für cremiges Parmesan-Hähnchen mit Frischkäse - ein absoluter Genuss für Ihren Gaumen! Schnell und einfach zubereitet. Bon Appétit!

Zutaten

• 500 g Hähnchenbrust
• Salz
• Pfeffer
• geräuchertes Paprikapulver
• Oregano
• Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 4 Knoblauchzehen
• 5 Stück getrocknete Tomaten (ca. 45 g)
• 300 g Cocktailtomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 300 ml Brühe (Fleischbrühe)
• 200 g Frischkäse
• 125 g frischer Spinat
• 50 g Parmesan

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Spinat waschen und gut abtropfen lassen.
2. Die Cocktailtomaten halbieren oder je nach Größe vierteln.
3. Für die Marinade des Hähnchens:
4. In einer Schüssel Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano und Olivenöl vermischen.
5. Die Hähnchenbrust mit der Marinade einreiben und beiseite stellen.
6. Fertigstellung der Soße:
7. Den Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern.
8. Zwiebel und Knoblauch zerkleinern, dann mit Olivenöl anschwitzen.
9. Getrocknete Tomaten, Cocktailtomaten, Tomatenmark und Fleischbrühe hinzufügen, und alles für 3 Minuten köcheln lassen.
10. Frischkäse und Parmesan hinzufügen und unterrühren, für ca
11. Anbraten des Hähnchens:
12. Die marinierten Hähnchenbrüste in einer Pfanne anbraten, bis sie gar sind.
13. Fertigstellung des Gerichts:
14. Die Soße in die Pfanne geben und mit Spinat hinzufügen, köcheln lassen.
15. Die Soße abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
16. Das angebratene Hähnchen in die Soße geben und vermengen.
17. Das Gericht servieren, optional mit Tomatenscheiben dekorieren.
18. Genießen Sie das cremige Parmesanhähnchen mit frischem Spinat! Guten Appetit!