Chili con Carne mit Kaffee: Eine ungewöhnliche Kombination

Entdecken Sie die überraschend harmonische Verbindung von würzigem Chili con Carne mit aromatischem Kaffee. Eine ungewöhnliche Kombination, die für Gaumenfreuden sorgt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Geschmacksexplosionen überraschen!

Zutaten

• Zwiebeln
• 99%iger Kakaoanteil Schokolade
• Kaffee
• Hackfleisch
• Olivenöl
• Knoblauch
• Tomatensoße
• Frisch geschnittene geschälte Tomaten
• Kidneybohnen
• Mais
• Salz
• Pfeffer
• Chili Con Carne Gewürzmischung
• Zucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zuerst die Zwiebeln schälen und fein hacken.
2. Schokolade mit einem Kakaoanteil von 99% grob hacken.
3. Kaffee zubereiten und beiseite stellen.
4. Kochen:
5. Etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen.
6. Zwiebeln, Knoblauch und Chilis im Öl anschwitzen, bis sie leicht gebräunt sind.
7. Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist.
8. Die grob gehackte Schokolade unterrühren.
9. Tomatensoße und frisch gehackte oder geschälte Tomaten hinzufügen.
10. Kidneybohnen und Mais dazugeben.
11. Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und eventuell etwas mehr Chili abschmecken.
12. Das Chili köcheln lassen, bis alle Aromen gut verbunden sind und die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
13. Servieren:
14. Das Chili con Carne auf Tellern anrichten.
15. Optional mit einem Schuss Kaffee verfeinern.
16. Nach Belieben mit frischem Koriander oder Petersilie garnieren.
17. Guten Appetit!