Brötchen mit 3 zutaten - ohne hefe

Entdecke ein einfaches Rezept für Brötchen mit nur 3 Zutaten und ohne Hefe.

Ein Genuss für alle Hobbybäcker!

Zutaten

• Weizenmehl
• Joghurt (aus Estland stammend oder normaler Joghurt)
• Backpulver
• Prise Salz

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Mehl in eine Schüssel geben und Backpulver hinzufügen
2. Joghurt (entweder aus Weizen oder normaler Joghurt) in eine größere Schüssel geben und die Mehlmischung hinzufügen
3. Alles gründlich miteinander verrühren, entweder mit den Knethaken eines Geräts oder mit den Händen, bis ein klebriger Teig entsteht
4. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche formen und in gleichgroße Stücke teilen (je nach gewünschter Größe der Brötchen, etwa drei bis vier Stücke).
5. Teigstücke zu Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Backen im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius Oberund Unterhitze für etwa 20 Minuten, bis die Brötchen knusprig sind.
7. Nach dem Backen die Brötchen aufschneiden und genießen
8. Optional:
9. Den Teig mit Gewürzen wie Kümmel, grobem Salz oder Zucker verfeinern.
10. Die Brötchen vor dem Backen mit grobem Salz bestreuen.
11. Guten Appetit!