Börek mit Käse im Backofen

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Börek mit Käse im Backofen aus! Knusprige Teigschichten und geschmolzener Käse - ein Genuss für die ganze Familie. Perfekt für jede Gelegenheit!

Zutaten

• gedrosselter Weißkäse (oder alternativ Schafskäse)
• gehackte Petersilie
• Milch
• zerlassene Butter
• Ei
• Filoteig (aus der Türkei oder aus der Kühltheke)
• Rapsöl
• weitere Butter für die Soße
• Filoteigblätter
• Schwarzkümmel

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Ofen auf 200 Grad Oberund Unterhitze vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Schafskäse), gehackte Petersilie, Milch, zerlassene Butter, Ei, Rapsöl, Butter, Yufka-Teig.
4. Zubereitung:
5. Beginnen Sie damit, die Füllung vorzubereiten, indem Sie den geriebenen Käse (oder Schafskäse) mit der gehackten Petersilie vermischen.
6. Eine dünnere Schicht Soße auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
7. Eine Lage Yufka-Teigblätter darauf auslegen, sicherstellen, dass es ordentlich ausgelegt ist und über die Ränder des Backblechs hinausragt.
8. Etwas Soße über den Teigblättern verteilen und eine weitere Lage Yufka-Teig darüber legen, diesmal kreuz und quer und etwas kleiner zerknüllt, um mehr Volumen zu schaffen.
9. Eine Schicht Käsefüllung über die Teigblätter streuen.
10. Diesen Vorgang mit zwei weiteren Lagen Yufka wiederholen, wobei nach jeder zweiten Lage etwas von der Käsefüllung gestreut wird.
11. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Yufka-Blatt für die letzte Lage übrig lassen
12. Klappen Sie die überhängenden Teigstücke der ersten Lage über die letzte Lage und legen Sie das letzte Yufka-Blatt darauf.
13. Die Ränder gut einklappen.
14. Das Ganze in Rechtecke schneiden.
15. Die restliche Soße darüber verteilen.
16. Das Ei verquirlen und über die Börek streichen.
17. Schwarzkümmel und Sesam darüber streuen.
18. Das Blech in den vorgeheizten Ofen geben und ca
19. Genießen Sie den Börek frisch aus dem Ofen! Guten Appetit!