Blätterteig mit quark-pudding-füllung

Probieren Sie unser köstliches Rezept für Blätterteig mit Quark-Pudding-Füllung! Perfekt für süße Genießer.

Zutaten

• 250 Gramm Quark
• 1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack
• 20 Gramm Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 2 Blätterteigrollen
• Milch (für die Eigelb-Milch-Mischung)
• Puderzucker (zum Bestreuen)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Heize den Backofen auf 200 Grad Oberund Unterhitze vor.
2. Bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
3. Schritte:
4. Füllung vorbereiten:
5. In einer Schüssel den Quark, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und eine Prise Salz zu einer cremigen Masse verrühren.
6. Blätterteig vorbereiten:
7. Rolle die Blätterteigplatten aus.
8. Verstreiche die vorbereitete Vanille-Quarkcreme gleichmäßig auf einer Teigplatte.
9. Lege die zweite Teigplatte darauf, ohne festzudrücken.
10. Schneiden:
11. Teig waagerecht in 20 Streifen schneiden.
12. Drehe die Streifen vorsichtig ineinander ein.
13. Backen:
14. Lege die vorbereiteten Stangen mit etwas Abstand auf das Backblech.
15. Verquirle ein Eigelb mit einem Esslöffel Milch und bestreiche die Stangen damit.
16. 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
17. Servieren:
18. Lasse die Quarkstangen abkühlen.
19. Bestreue sie mit Puderzucker.
20. Serviere und genieße die leckeren Blätterteigstangen mit Quarkfüllung.