Blätterteig mit gekochtem Schinken und Käse

Entdecken Sie unser Rezept für köstlichen Blätterteig mit gekochtem Schinken und Käse! Perfekt für ein schnelles und leckeres Mittagessen oder Abendessen. Genießen Sie die Kombination aus knusprigem Teig, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse. Einfach zuzubereiten und garantiert ein Genuss für die ganze Familie. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• Frischkäse
• Schinken
• Kräuter (Basilikum, Koriander)
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Chilisalz
• Ei
• Blätterteig

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Frischkäse, Schinken, Basilikum, Koriander, Salz, Pfeffer, Chili-Salz, Olivenöl, Ei und Blätterteig bereitstellen.
2. Basilikum und Koriander fein hacken.
3. Schinken in kleine Stücke schneiden.
4. Ei gründlich verquirlen.
5. Backofen auf 190°C vorheizen.
6. Zubereitung:
7. In einer Schüssel Frischkäse, Schinken, gehackte Kräuter, Salz, Pfeffer, Chili-Salz und Olivenöl vermengen
8. Das verquirlte Ei hinzufügen und erneut gut vermengen.
9. Den vorbereiteten Blätterteig ausrollen und in Quadrate oder Rechtecke schneiden Übergröße kaufen, um 10 Blätterteigtaschen herstellen zu können.
10. Auf die Mitte jedes Blätterteigstücks einen Esslöffel der Käsemischung geben.
11. Die Ränder des Teigs mit Ei bestreichen und dann den Teig zusammenklappen, um die Taschen zu formen.
12. Die zugeklappten Blätterteigtaschen mit Ei bestreichen, um sie zu versiegeln.
13. Die Taschen auf ein Backblech legen und für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
14. Nach dem Backvorgang die Blätterteigtaschen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
15. Servieren und genießen:
16. Die Blätterteigtaschen auf Teller geben und eventuell halbieren, um das Innere zu zeigen.
17. Nach Belieben probieren und sich an diesem leckeren Gericht erfreuen.
18. Feedback zu Geschmack und Konsistenz geben und die nächste Folge von Nobbi's Kochstunde erwarten.