Birnenkuchen Rezept mit frischen Birnen

Entdecken Sie ein leckeres Birnenkuchenrezept mit frischen Birnen für einen leichten und fruchtigen Genuss. Perfekt für den Sommer!

Zutaten

• 3 frische Birnen (geschält und in Spalten geschnitten)
• Eine Prise Salz
• Backpulver
• Vanillezucker
• 150g weiche Butter
• 150g Zucker
• 3 Eier
• Mehl
• Eine Handvoll Walnüsse (grob gehackt)
• Zucker
• Wasser
• Zitronensaft (optional)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zuerst die frischen Birnen schälen und in Spalten schneiden
2. Die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig schlagen
3. Mehl und Backpulver vermischen und unter die Butter-Zucker-Masse heben, bis ein Teig entsteht.
4. Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
5. Die vorbereiteten Birnenspalten mit der Wölbung nach oben dicht an dicht auf dem Teig verteilen.
6. Gehackte Walnüsse mit etwas Zucker und Wasser vermengen und über den Kuchen streuen.
7. Den Birnenkuchen bei 180 Grad Celsius für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
8. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen
9. Guten Appetit!