Beluga Linsen Salat mit Schafskäse

Probieren Sie dieses leckere Rezept für einen Beluga Linsen Salat mit Schafskäse - perfekt für eine gesunde und leckere Mahlzeit!

Zutaten

• Beluga Linsen
• Schafskäse
• Gemüse (z.B. Pilze, Tomaten, Karotten, Paprika, Gurke)
• Petersilie
• Riesling Essig
• Olivenöl
• Knoblauch
• Staudensellerie
• Schalotte
• Salz
• Pfeffer
• Frische Gartenkräuter (wie Petersilie, Schnittlauch, etc.)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 20 Minuten, ohne Salz)
2. Petersilie hacken
3. Pilze, Schafskäse, Tomaten, Knoblauch, Schalotte, Paprika, Gurke und Karotten schneiden
4. Zubereitung:
5. Knoblauch in einer heißen Pfanne anbraten.
6. Pilze hinzufügen und kurz anbraten.
7. Staudensellerie, Karotten und Schalotte dazugeben und alles leicht anbraten lassen.
8. Gemüse in die Salatschüssel geben.
9. Paprika, Gurke und Beluga Linsen hinzufügen.
10. Schafskäse als nächstes dazugeben.
11. Olivenöl, Riesling Essig und Grün zu Grün (frische Gartenkräuter) darüber geben.
12. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
13. Den Beluga Linsen Salat servieren und genießen.