Bayrisch Kraut nach Omas Rezept

Entdecken Sie das authentische Bayrisch Kraut nach Omas traditionellem Rezept - für den perfekten Geschmackserlebnis!

Zutaten

• Salz
• Pfeffer
• Zucker
• Spitzkohl oder normaler Kohl
• Apfelessig
• Kümmel
• Griebenschmalz
• Speck
• Zwiebeln
• Rinderbrühe
• Apfel
• Stärke

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Kohl vorbereiten: Den Strunk des Kohls entfernen und die Blätter abtrennen
2. Griebenbzw
3. Den vorbereiteten Kohl (Spitzkohl oder Weißkohl) hinzufügen und kurz anbraten
4. Kümmel hinzufügen und kurz anrösten
5. Mit einer Prise Zucker, Salz und weiterem Apfelessig würzen
6. Optional: Etwas Stärke mit Wasser vermischen und einen kleinen Schuss davon zum Binden in das Gericht geben.
7. Das bayerisch Kraut servieren und genießen, entweder als Beilage oder als Hauptgericht mit Bratwürstchen und Kartoffelpüree.
8. Guten Appetit!