Backfisch mit Kartoffeln und Gemüse

Probieren Sie unser köstliches Rezept für Backfisch mit Kartoffeln und Gemüse - ein einfaches Gericht, das gesund und lecker ist. Ideal für ein schnelles Abendessen!

Zutaten

• Fisch (z.B. Kabeljau oder Schellfisch)
• Kartoffeln
• Petersilie
• Paprika
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Süße Paprika
• Knoblauchpulver
• 1/2 Zitrone
• Öl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Petersilie fein hacken.
4. Paprika in Scheiben schneiden.
5. Eine Mischung aus Salz, schwarzem Pfeffer, süßer Paprika, Knoblauchpulver, Saft von 1/2 Zitrone und einem Glas Öl zubereiten und gut vermischen.
6. Die vorbereiteten Kartoffeln, gehackte Petersilie, geschnittene Paprika und die Marinade in einen Bräter geben und gut vermengen.
7. Den Fisch mit dem Rest der Marinade einreiben, um ihn zu marinieren.
8. Den marinierten Fisch zusammen mit den Kartoffeln und dem Gemüse in den Bräter legen.
9. Den Bräter in den vorgeheizten Backofen geben und alles für 30 Minuten bei 200 Grad backen.
10. Den Backfisch mit Kartoffeln und Gemüse aus dem Ofen nehmen und servieren.
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