Avocado-aufstrich mit frischkäse und tomaten

Probieren Sie diesen köstlichen Avocado-Aufstrich mit Frischkäse und Tomaten für ein frisches und leckeres Frühstück oder Snack!

Zutaten

• Avocado-Aufstrich mit Frischkäse und Tomaten:
• 1 Frühlingszwiebel, in Stücken (ca. 2 cm)
• 50 g Tomaten in Öl eingelegt, gut abgetropft
• 4 Stängel Basilikum (Blätter abgezupft)
• 200 g Frischkäse
• 1 Avocado, entkernt und in Stücken
• 30 g Tomatenmark
• 1/2 TL Paprika edelsüß
• 1/4 TL Pfeffer
• 3/4 TL Salz

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schritt: Eine Frühlingszwiebel in Stücken (ungefähr 2 cm) schneiden.
2. Schritt: 50 g Tomaten in Öl eingelegt abtropfen lassen.
3. Schritt: Die Blättchen von vier Stängeln Basilikum abzupfen und zerkleinern.
4. Schritt: Die vorbereiteten Zutaten (Frühlingszwiebel, abgetropfte Tomaten und Basilikum) zusammen mit 200 g Frischkäse in einem Mixer vermengen.
5. Schritt: Eine entkernte Avocado in größere Stücke schneiden und ebenfalls hinzufügen.
6. Schritt: 30 Gramm Tomatenmark, einen halben Teelöffel Paprikapulver, ein Viertel Teelöffel Pfeffer und dreiviertel Teelöffel Salz hinzufügen.
7. Schritt: Alles nochmals gut vermischen, indem man den Mixer für 10 Sekunden auf Stufe 5 laufen lässt.
8. Schritt: Den fertigen Aufstrich kosten und gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Schritt: Den Aufstrich in ein Schälchen füllen und servieren.
10. Schritt: Genießen Sie den leckeren Avocado-Aufstrich mit Frischkäse und Tomaten als Dip oder Brotaufstrich.