Asiapfanne mit Garnelen und Gemüse

Probieren Sie dieses einfache und leckere Rezept für eine köstliche Asiapfanne mit Garnelen und Gemüse aus. Ein perfektes Gericht für schnelle und gesunde Mahlzeiten. Entdecken Sie die Vielfalt der asiatischen Küche zu Hause!

Zutaten

• Reisnudeln
• Garnelen
• Lachswürfel (optional)
• Paprika
• Schalotten
• Knoblauch
• Sesamöl
• Frühlingszwiebeln
• Brauner Zucker
• Dunkle und helle Sojasauce
• Essig
• Fischsoße
• Mungobohnenkeimlinge

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Reisnudeln entweder für 30 Minuten einweichen oder kurz kochen und beiseite stellen.
2. Den chinesischen Knoblauch grob hacken, die Schalotten in Streifen schneiden und die Paprika schräg in Streifen schneiden.
3. Die Frühlingszwiebeln in weiße und grüne Teile trennen.
4. Die Garnelen vorbereiten.
5. Kochschritte:
6. Eine Pfanne mit neutralem Pflanzenöl erhitzen.
7. Den gehackten Knoblauch und die Schalotten in die Pfanne geben und anbraten.
8. Die Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
9. Die Frühlingszwiebeln und die vorbereiteten Garnelen in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
10. Einen Esslöffel braunen Zucker in die Pfanne geben.
11. Jeweils einen Esslöffel dunkle und helle Sojasauce hinzufügen.
12. Einen Esslöffel Essig und zwei Esslöffel Fischsoße dazugeben.
13. Die vorbereiteten Reisnudeln in die Pfanne geben und gut vermengen.
14. Die Mungobohnenkeimlinge hinzufügen und alles zusammen braten lassen.
15. Mit frischem grünen Frühlingslauch garnieren.
16. Das Gericht servieren und genießen.
17. Optional: Mit Lachswürfeln oder Hähnchenfleisch anstelle von Garnelen zubereiten.