Apfelkuchen mit Mohn und Pudding

Leckerer Apfelkuchen mit einer unwiderstehlichen Kombination aus Mohn und Pudding - ein köstliches Geschmackserlebnis für alle Naschkatzen! Erfahren Sie, wie Sie dieses himmlische Rezept ganz einfach nachbacken können. Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Versuchung und genießen Sie jeden Bissen. Wer kann da schon widerstehen?

Zutaten

• 300 ml Milch
• Zucker
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 60 g kalte Butter
• 60 g Zucker
• 120 g Mehl
• 4 g Vanillezucker
• 90 g weiche Butter
• 50 g Zucker
• 8 g Vanillezucker
• 2 Eier
• 150 g Mehl
• 6 g Backpulver
• 650 g Äpfel
• Zitronensaft
• 250 g backfeste Mohnfüllung
• 3 Eier

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Pudding zubereiten: 300 ml Milch mit Zucker erhitzen
2. Streusel herstellen: 60 g kalte Butter, 60 g Zucker, 120 g Mehl und 4 g Vanillezucker verkneten.
3. Rührteig für den Boden: 90 g weiche Butter, 50 g Zucker und 8 g Vanillezucker weißcremig rühren
4. Springform vorbereiten: Boden mit Backpapier auslegen, Rand einfetten und mit Mehl bestäuben.
5. Äpfel vorbereiten: schälen, klein schneiden und mit Zitronensaft vermengen.
6. Pudding und Füllung: Gekühlten Pudding in eine Schüssel geben, Mohnfüllung (250 g) und Eier hinzufügen und alles kurz verrühren.
7. Teig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen.
8. Äpfel auf dem Teig verteilen, dann die Mohn-Pudding-Füllung daraufgeben.
9. Streusel auf die Füllung streuen.
10. Den Kuchen bei 180°C Oberund Unterhitze im vorgeheizten Ofen etwa eine Stunde backen.
11. Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen und servieren.