Alternative zu Tomatensauce auf Pizza: Pesto, BBQ-Sauce, Alfredo-Sauce oder Ricotta

Entdecken Sie köstliche Alternativen zu Tomatensauce für Ihre Pizza: Pesto, BBQ-Sauce, Alfredo-Sauce oder Ricotta als leckere Variationen!

Zutaten

• geschälte Tomaten (400 g)
• Salz (6 g)
• Olivenöl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die benötigten Zutaten vorbereiten: 400 g geschälte Tomaten, 6 g Salz.
2. Optional: Meeres Salz verwenden, wenn verfügbar.
3. Mixer bereitstellen, falls gewünscht, um die Tomaten zu zerkleinern.
4. Eine Hand zum Zerdrücken der Tomaten bereithalten.
5. Stellen Sie sicher, dass die Tomatensoße nicht zu flüssig wird, um Schwierigkeiten beim Backen der Pizza zu vermeiden.
6. Durchführung:
7. Geschälte Tomaten und Salz in eine Schüssel geben.
8. Salz hinzufügen:
9. Auf 400 g geschälte Tomaten kommen 6 g Salz.
10. Tomatensoße entweder von Hand zerkleinern oder mit einem Mixer mixen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
11. Achten Sie darauf, dass noch Stückchen in der Soße bleiben, um Textur und Geschmack zu erhalten.
12. Die Tomaten mit der Hand zerdrücken, um gewünschte Konsistenz zu erreichen.
13. Überprüfen Sie, ob die Soße nicht zu flüssig ist, um später die Pizza gut darauf belegen zu können.
14. Die Tomatensoße mit Stückchen ist fertig und bereit, um auf die Pizza aufgetragen zu werden.
15. Genießen Sie Ihre selbstgemachte Tomatensoße als Alternative zu Tomatensauce auf der Pizza! Buon appetito!