Alt böhmischer apfel-walnuss-kuchen rezept

Rezept für einen altböhmischen Apfel-Walnuss-Kuchen: Köstlich und einfach zuzubereiten. Perfekt für gemütliche Nachmittage. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 4 Äpfel
• 125 g Butter (zimmertemperatur)
• 75 g Zucker
• 1 TL Vanille Extrakt
• 2 Eier
• 175 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 90 ml Milch
• 150 g Walnüsse

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 4 Äpfel schälen, entkernen und in dickere Scheiben schneiden.
2. 125 g Butter (Zimmertemperatur), 75 g Zucker und 1 TL Vanilleextrakt 4 Minuten lang weiß und cremig schlagen.
3. 2 Eier nach und nach dazugeben und schaumig und locker rühren.
4. 175 g Mehl, 1 TL Backpulver und 1 TL Zimt sieben und zum Teig hinzufügen
5. 90 ml Milch langsam einrühren.
6. 150 g Walnüsse grob zerhacken, die Hälfte in den Teig geben.
7. Eine 20-22 cm große Backform einfetten und den Teig hineingeben.
8. Apfelscheiben beliebig auf dem Teig verteilen.
9. Bei 175°C Umluft ca
10. Karamellisierung:
11. Ca
12. 35 g Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
13. Die zweite Hälfte der Walnüsse hinzufügen und karamellisieren lassen.
14. Ofen ausschalten, Kuchen herausnehmen und mit den karamellisierten Walnüssen belegen.
15. Den Kuchen weitere 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen backen.
16. Servieren und genießen!