Käsekuchen ohne Boden mit Puddingpulver

Unser Rezept für köstlichen Käsekuchen ohne Boden mit Puddingpulver ist einfach und lecker! Probieren Sie es aus und genießen Sie diesen cremigen Genuss.

Zutaten

• 6 Eier
• 1 Zitrone (Saft und Schale)
• 200g Zucker (z.B. Birkenzucker)
• 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 1 Dose Kondensmilch
• 500g Quark

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zuerst die Zitrone auspressen und die Schale abreiben.
2. Die 6 Eier trennen, Eigelb und Eiweiß in verschiedene Schüsseln geben.
3. Zubereitung:
4. In einer großen Rührschüssel die weiche Butter mit Zucker cremig rühren.
5. Das Eigelb nach und nach hinzufügen und weiter rühren.
6. Den Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale hinzufügen, sowie das Backpulver und Kondensmilch einrühren.
7. Den Quark hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
8. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
9. Den Teig in eine gefettete Backform füllen.
10. Eigelb und Kondensmilch vermischen und auf den Kuchen streichen.
11. Den Kuchen bei 160 Grad Oberund Unterhitze für 60-70 Minuten backen.
12. Den Kuchen in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und servieren.