Johannisbeermarmelade ohne kerne - mit der flotte lotte einfach selbst gemacht

Selbstgemachte Johannisbeermarmelade ohne Kerne mit der Flotte Lotte: Perfekt für den Sommer-Genuss!

Zutaten

• Frische Johannisbeeren
• Vanillezucker
• Gelierzucker
• Johannisbeersaft/ Johannesbeersaft
• Einmachgläser

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Frische Johannisbeeren vom Stil zupfen und gründlich waschen.
2. Die Johannisbeeren pürieren, um ein Johannisbeerpüree herzustellen.
3. Die pürierte Masse durch ein Sieb drücken, um die Kerne zu entfernen, und dabei nach Bedarf etwas Johannisbeersaft hinzufügen, um den Prozess zu unterstützen.
4. Das Johannisbeerpüree mit dem Johannisbeersaft oder -nektar auf insgesamt 1 Liter strecken.
5. Die Induktionsplatte einschalten und die pürierte Johannisbeermasse erwärmen.
6. Den Zucker hinzufügen und umrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
7. Die Marmelade in Einmachgläser füllen, je nach Größe der Gläser variieren die benötigten Gläser.
8. Die Gläser sofort verschließen und für mindestens 12 Stunden abkühlen lassen, damit die Marmelade fest wird.