Mitternachtssuppe mit Hackfleisch und Sauerkraut

Probieren Sie unsere herzhafte Mitternachtssuppe mit Hackfleisch und Sauerkraut! Ideal für kalte Nächte und einfache Zubereitung. Guten Appetit! #Mitternachtssuppe #Rezept #Hackfleisch #Sauerkraut

Zutaten

• Öl
• Hackfleisch
• Sauerkraut
• Zwiebeln
• Tomatenmark
• Paprika
• Kartoffeln
• Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer
• Schmand

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Einen großen flachen Topf mit etwas Öl erhitzen.
2. Hackfleisch in den Topf geben und anbraten, bis es etwas verkleinert ist.
3. Sauerkrat in kaltem Wasser kurz einweichen und abgießen, um den sauren Geschmack zu reduzieren.
4. Sauerkrat auf einem Schneidebrett in Stücke schneiden, um lange Fäden beim Essen zu vermeiden.
5. Zwiebeln und Tomatenmark zum Hackfleisch geben und anbraten.
6. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Gewürfelte Paprika und Kartoffeln hinzufügen und anbraten, bis sie Farbe bekommen.
8. Kleingeschnittenes Sauerkrat dazugeben.
9. Gemüsebrühe hinzufügen, um die Flüssigkeit für die Suppe zu schaffen.
10. Das Ganze für ca
11. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
12. Zum Servieren einen Löffel Schmand in die Mitte des Suppentellers geben und langsam mit der Suppe verrühren.
13. Genießen! Guten Appetit!