Putengeschnetzeltes mit Reis und Gemüse

Probieren Sie unser leckeres Putengeschnetzeltes mit Reis und Gemüse - ein gesundes und köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit!

Zutaten

• 500g Putenfleisch (Putenschnitzel)
• 3 Paprika (je eine in rot, gelb, grün)
• 1 Dose gehackte Tomaten
• Salz und Pfeffer
• 1 große Zwiebel
• 4 EL Olivenöl
• 1 EL Paprikapulver
• 1 EL Tomatenmark

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Paprika waschen, trockentupfen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
2. Zwiebel klein hacken.
3. Putenfleisch in dünne Streifen schneiden.
4. In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen.
5. Putenfleisch scharf anbraten (ca
6. Fleisch auf einen Teller geben und beiseite stellen.
7. Restliches Olivenöl in die Pfanne geben.
8. Zwiebeln glasig dünsten, dann Paprikastreifen hinzufügen und scharf anbraten.
9. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen.
10. Tomatenmark hinzufügen, gut vermischen.
11. Gehackte Tomaten hinzufügen, mit Wasser verdünnen für eine Soße.
12. Deckel auflegen und 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
13. Fleisch in die Soße geben, vermischen, abschmecken und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
14. Mit weiteren Gewürzen wie Oregano, Kräutern oder Chilipulver experimentieren.
15. Mit Reis servieren und genießen.