GNOCCHI MIT CHAMPIGNON SAHNE SOßE

Probieren Sie unser köstliches Rezept für hausgemachte Gnocchi mit einer cremigen Pilz-Sahne-Soße. Ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das Sie begeistern wird! #Gnocchi #Pilze #Rezeptideen

Zutaten

• 800 g Gnocchi
• 500 g Champignons
• 400 ml Sahne
• 1 Zwiebel
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Mehl
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Paprikapulver
• Frischer Schnittlauch

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine Zwiebel schälen und fein würfeln.
2. 500 g Champignons ebenfalls würfeln.
3. 1 EL Mehl mit 2 EL Wasser vermischen.
4. Etwas Schnittlauch fein hacken.
5. Zubereitung der Champignon-Sahne-Soße:
6. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen.
7. Die gewürfelten Champignons hinzufügen und mit 400 ml Sahne vermengen.
8. Die Mehl-Wasser-Mischung einrühren und mit 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer und 1/2 TL Paprikapulver würzen.
9. Die Soße für 10 Minuten einkochen lassen.
10. Zubereitung der Gnocchi:
11. In einer separaten Pfanne 1 EL Öl erhitzen.
12. Die 800 g Gnocchi hinzufügen, salzen und regelmäßig wenden.
13. Die Gnocchi für 5-6 Minuten goldbraun anbraten.
14. Anrichten:
15. Die angebratenen Gnocchi auf Tellern verteilen.
16. Die Champignon-Sahne-Soße darübergeben.
17. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
18. Guten Appetit!