Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven

Probieren Sie unser köstliches Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven - ein einfaches und leckeres Rezept für Ihr nächstes Outdoor-Abenteuer!

Zutaten

• Kartoffeln
• Gemüsezwiebeln
• Speckwürfel
• Sahne
• Muskatnuss
• Salz
• Pfeffer
• BBQ Rub (z.B. vom barbecue shop.de)
• Parmesankäse
• Petersilie

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schälen Sie die Kartoffeln mit einem Kartoffelschäler und schneiden Sie sie mit einem Gemüsehobel oder einem scharfen Messer in gleichmäßige Scheiben.
2. Schälen und schneiden Sie zwei Gemüsezwiebeln in kleine Ringe.
3. Lassen Sie die Kohlen durchglühen, entweder auf einer feuerfesten Unterlage oder im Gasgrill.
4. Schneiden Sie Speck in Würfel und braten Sie ihn in einem Dutch Oven an.
5. Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln hinzu und braten Sie sie mit dem Speck an.
6. Schichten Sie die Kartoffelscheiben auf den Boden des Dutch Ovens über die Zwiebel-Speck-Mischung.
7. Vermischen Sie Sahne, geriebene Muskatnuss, Salz, Pfeffer und BBQ Rub in einer Schüssel und gießen Sie die Mischung über die Kartoffeln.
8. Reiben Sie frischen Parmesankäse über die Sahne-Mischung.
9. Setzen Sie den Deckel auf den Dutch Oven und platzieren Sie Kohlen oben darauf.
10. Backen Sie das Kartoffelgratin im Dutch Oven für circa anderthalb Stunden, bis die Kartoffeln gar sind und der Käse geschmolzen ist.
11. Garnieren Sie das fertige Kartoffelgratin mit gehackter Petersilie und servieren Sie es warm.
12. Genießen Sie das cremige und würzige Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven!