Rezept: Chinakohl als Gemüse

Probieren Sie unser einfaches Rezept für Chinakohl als leckeres Gemüse! Mit etwas Öl und Gewürzen in der Pfanne braten - ein gesunder und köstlicher Genuss. Mehr auf unserer Website!

Zutaten

• 500g Chinakohl
• 3 große Zehen Knoblauch
• 1 kleine Zwiebel
• 2 kleine scharfe Chilis oder Paprika nach Belieben
• 1 EL brauner Zucker
• 1 TL Thymian
• Pfeffer
• 1 EL Sonnenblumenkerne
• 2 EL Sojasauce

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Chinakohl waschen und das untere Ende abschneiden
2. Chinakohl in feine Streifen schneiden
3. Knoblauch, Zwiebel und Chili klein schneiden
4. Thymian und Pfeffer bereitstellen
5. Sonnenblumenkerne vorbereiten
6. Esslöffel braunen Zucker bereitstellen
7. Sojasauce bereitstellen
8. Sonnenblumenkernmus vorbereiten
9. Zubereitung:
10. Öl in einer Pfanne erhitzen
11. Zwiebeln, Knoblauch und Chili hinzufügen und glasig andünsten
12. Zucker, Thymian und Pfeffer hinzufügen und für ca
13. Mit Sojasauce ablöschen und vorsichtig verrühren
14. Sonnenblumenkernmus hinzufügen und gut vermengen
15. Essig vorsichtig unterrühren
16. Chinakohl hinzufügen und für 3-4 Minuten dünsten, bis er anfängt Wasser abzugeben
17. Chinakohl-Gemüse kurz köcheln lassen, dabei darauf achten, dass es nicht anbrennt
18. Das Gericht abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen
19. Servieren und genießen
20. Guten Appetit!