Rezept: Herzhaft gefüllte Muffins für Gourmets
Probieren Sie unser Rezept für herzhafte gefüllte Muffins – ein Genuss für Gourmets!
Zutaten
Schritte zum Zubereiten des Rezepts
- Den Backofen auf 180 Grad Oberund Unterhitze vorheizen.
- Muffinform mit Backförmchen auslegen oder einfetten und mehlen.
- Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
- Schwarze Oliven in dünne Scheiben schneiden.
- Geriebenen Käse vorbereiten.
- Speckwürfel oder vegetarische Alternative vorbereiten.
- Zubereitung:
- Mehl, Milch, Sahne, Eier, Sonnenblumenöl, geriebenen Käse, Zwiebeln, Oliven, Salz, Zucker, Muskatnuss, gemahlenen Pfeffer und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Teig gut verrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Bei Bedarf Teigmasse in zwei Schüsseln aufteilen.
- In eine Schüssel die vegetarischen Zutaten wie Käse, Zwiebeln und Oliven geben, und in die andere Speckwürfel mischen.
- Optional gehackte Petersilie hinzufügen.
- Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen, dabei bei Bedarf mit zusätzlichem Käse bestreuen.
- Nach Belieben mit Kürbiskernen dekorieren.
- Muffins bei 180 Grad Oberund Unterhitze für circa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und die Stäbchenprobe erfolgreich ist.
- Für die Schmandoder saure Sahne-Creme:
- Schmand oder saure Sahne mit Salz und Pfeffer würzen.
- Optional Schnittlauch und Petersilie hinzufügen und gut vermengen.
- Die Creme im Kühlschrank kalt stellen, bis die Muffins fertig sind.
- Servieren:
- Die warmen Pizza-Muffins mit der vorbereiteten Schmandoder sauren Sahne-Creme servieren.
- Guten Appetit und genießen!
- Tipp: Die Muffins können auch kalt serviert werden und eignen sich gut für Partys oder als Snack für Besucher.
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