Russische Eier mit Lachs und Kartoffelsalat

Probieren Sie unser Rezept für exquisiten russischen Lachssalat mit Kartoffelsalat - eine köstliche Variation klassischer russischer Eier.

Zutaten

• Eier
• Butter oder Mayonnaise
• Salz
• Senfsoße
• Paprika
• Petersilie
• Frischer Schnittlauch

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Eier hart kochen.
2. Die gekochten Eier vorsichtig halbieren und das Eiweiß vom Eigelb trennen.
3. Das Eigelb durch ein Sieb streichen und in eine Schüssel geben.
4. Das Eigelb mit Butter oder Mayonnaise, Salz und Senf vermischen, um eine cremige Füllung zu erhalten.
5. Die Füllung gleichmäßig verrühren, am besten mit einem Mixer, um eine glatte Masse zu erhalten.
6. Die Füllung in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
7. Die Eierhälften mit der Füllung aus dem Spritzbeutel formschön füllen.
8. Die gefüllten Eier auf einem Servierteller platzieren, zum Beispiel auf Salatblättern.
9. Die gefüllten Eier nach Belieben mit Paprika, Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
10. Servieren und genießen!