Kartoffel-Zucchini-Gratin mit rohen Kartoffeln

Probieren Sie unser Rezept für ein köstliches Kartoffel-Zucchini-Gratin mit rohen Kartoffeln - einfach, lecker und perfekt für gemütliche Abende zuhause.

Zutaten

• Kartoffeln (Menge nicht angegeben)
• Zucchini (Menge nicht angegeben)
• Knoblauch
• Butter
• Zwiebeln
• Salz und Pfeffer
• Neutrales Öl
• Mehl
• Milch
• Lorbeerblatt
• Thymian
• Muskatnuss
• Weißwein
• Parmesan
• Frisch geriebener Bergkäse

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Pellkartoffeln kochen.
2. Die Auflaufform mit Butter einfetten und mit der Knoblauchzehe einreiben.
3. Zwiebeln fein würfeln und Knoblauch hacken.
4. Zucchini in Viertelscheiben schneiden.
5. Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten, dann die Zucchini hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen
6. Bechamellsoße vorbereiten, Butter schmelzen, Mehl einrühren und nach und nach Milch hinzufügen
7. Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
8. Die erste Schicht in die Form legen: Kartoffeln, Zucchini, Bechamellsoße und etwas Parmesan.
9. Die zweite Schicht darauf legen: Kartoffeln, Zucchini, Bechamellsoße.
10. Frisch geriebenen Bergkäse darüber streuen.
11. Den Auflauf für ca
12. Den Auflauf genießen! Guten Appetit!