Gemüsesuppe mit Rindfleisch und Kartoffeln

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für eine herzhafte Gemüsesuppe mit zartem Rindfleisch und cremigen Kartoffeln aus - perfekt für kalte Wintertage!

Zutaten

• 400 g Rindfleisch aus der Keule
• Einige Pilze
• 6 Kartoffeln
• 2 Paprika
• 2 Karotten
• 500 g Bohnen
• Kleine Stückchen Sellerie
• 2 Zwiebeln
• Knoblauch
• 500 ml Tomaten aus der Dose
• 500 ml Wasser
• 500 ml Gemüsebrühe
• 3 Esslöffel Salz
• 3 Esslöffel Edelsüß-Paprika
• 10 Körner Piment
• 2 Lorbeerblätter
• Pfefferkörner

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie 400 g Rindfleisch aus der Keule in mundgerechte Stücke.
2. Schneiden Sie einige Pilze Ihrer Wahl in Scheiben.
3. Schälen und schneiden Sie 6 Kartoffeln in grobe Würfel.
4. Schneiden Sie 2 Paprika in nicht zu kleine Stücke.
5. Schneiden Sie 2 Karotten und etwas Sellerie in nicht zu kleine Würfel.
6. Schneiden Sie 2 Zwiebeln und Knoblauch in kleine Stücke.
7. Kochschritte:
8. Braten Sie das Rindfleisch in einem Topf an, bis es leicht angebraten ist.
9. Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln und Knoblauch hinzu und schwitzen Sie sie an.
10. Geben Sie die Kartoffeln, Paprika, Karotten, Sellerie, Pilze und Bohnen hinzu
11. Fügen Sie 500 ml passierte Tomaten und 500 ml Gemüsebrühe hinzu.
12. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Piment und Nelken.
13. Fügen Sie 300 ml Wasser hinzu und lassen Sie die Suppe für ca
14. Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
15. Servieren und genießen!
16. Guten Appetit!