Weltbester käsekuchen ohne boden im thermomix

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für den weltbesten käsekuchen ohne boden im thermomix! Perfekt für Käsekuchenliebhaber und Thermomix-Besitzer.

Zutaten

• 500 g Magerquark
• 100 g Schmand
• 110 g Zucker
• 2 Eier
• 200 ml Sahne
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Zitronenabrieb (Menge nicht angegeben, nach Geschmack hinzufügen)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine kleine 20er Springform fetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backtrennmittel behandeln.
2. Zubereitung im Thermomix:
3. Im Thermomix die folgenden Zutaten hinzufügen: 500 g Magerquark, 100 g Schmand, 110 g Zucker, 2 Eier, 200 ml Sahne, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, 1 Päckchen Vanillezucker und etwas Zitronenabrieb.
4. Den Mixtopf verschließen und die Zutaten für 30 Sekunden bei Stufe 4 vermischen.
5. Den Deckel abnehmen, die Zutaten mit einem Teigschaber vom Rand lösen und erneut für 30 Sekunden bei Stufe 4 mischen.
6. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen.
7. Den Käsekuchen bei 160 Grad Umluft für etwa eine Stunde backen.
8. Abschluss:
9. Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und für 2 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
10. Den Käsekuchen aus der Form lösen, auf ein Gitter setzen und vollständig auskühlen lassen.
11. Nach dem Auskühlen den Käsekuchen in Stücke schneiden und servieren