Zucchinisuppe mit Kartoffeln und Sahne

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Zucchinisuppe mit Kartoffeln und Sahne aus. Ein cremiger Genuss für die ganze Familie!

Zutaten

• Butter
• Zwiebeln
• Lauch
• Knoblauch
• Sellerieknolle
• Karotte
• Kartoffeln
• Zucchini
• Salz
• Pfeffer
• Wasser
• Schmelzkäse
• Petersilie

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Butter in einem Topf schmelzen lassen.
2. Zwiebeln hinzufügen
3. Knoblauch grob geschnitten hinzufügen.
4. Sellerieknolle, Karotte und zwei mittelgroße Kartoffeln schälen und klein schneiden.
5. Zucchini grob schneiden und ebenfalls in den Topf geben.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Wasser hinzufügen, bis das Gemüse fast bedeckt ist.
8. Deckel auf den Topf geben und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
9. Schmelzkäse hinzufügen (nicht die gesamte Packung, nur einen Teil).
10. Mit einem Stabmixer die Suppe pürieren.
11. Kleingehackten Dill hinzufügen und umrühren
12. Die Suppe servieren und genießen!