REZEPT: Tomatensauce aus passierten Tomaten und Sahne

Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept für eine Tomatensauce aus passierten Tomaten und Sahne zu Hause aus! Perfekt für Pasta, Pizza oder als Dip.

Zutaten

• 1 Zwiebel
• Knoblauch (Tiefkühl oder frisch)
• Olivenöl
• 1 Dose passierte Tomaten
• Salz
• Pfeffer
• Zucker
• Balsamico Essig
• Majoran
• Zitronenschale
• Parmesan
• Basilikum

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zwiebel halbieren und fein würfeln
2. Falls frischer Knoblauch verwendet wird, diesen fein hacken
3. Dose mit passierten Tomaten bereitstellen
4. Stielansätze der Tomaten entfernen
5. Parmesan reiben (falls nicht bereits gerieben)
6. Basilikumblätter abzupfen oder fein schneiden
7. Zitrone zur Verwendung von Abrieb bereithalten
8. Spaghetti kochen und gut abtropfen lassen
9. Kochvorgang:
10. Zwiebeln in Olivenöl anbraten, Knoblauch hinzufügen.
11. Passierte Tomaten in die Pfanne geben und gut umrühren.
12. Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, Balsamico, Majoran und Zitronenschale würzen.
13. Parmesan in die Soße einrühren.
14. Basilikum hinzufügen und die Soße leicht köcheln lassen.
15. Die abgetropften Spaghetti hinzufügen und gut vermischen.
16. Nach Geschmack noch etwas Olivenöl unterrühren.
17. Servieren und mit Basilikumblättern, Parmesan und einem Spritzer Olivenöl garnieren