Erdbeereis mit Sahne ohne Eismaschine

Probieren Sie dieses einfache Rezept für selbstgemachtes Erdbeereis mit Sahne ohne Eismaschine aus - cremig und köstlich!

Zutaten

• Frische Erdbeeren
• Puderzucker
• Griechischer Joghurt
• Sahne
• Eine halbe Zitrone

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Frische Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und halbieren.
2. Sahne in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab oder einem Rührbesen steif schlagen.
3. Puderzucker löffelweise zur geschlagenen Sahne hinzufügen und unterrühren, bis eine feste Masse entsteht.
4. Joghurt vorsichtig unter die geschlagene Sahne rühren.
5. Eine halbe Zitrone auspressen und den Saft zur Sahne-Joghurt-Mischung geben.
6. Die vorbereiteten Erdbeeren in das Gefäß geben und mit einem Pürierstab pürieren, bis eine flüssige Masse entsteht.
7. Das Erdbeerpüree vorsichtig unter die Sahne-Joghurt-Masse heben, um eine luftige Konsistenz zu erhalten.
8. Herstellung im Eisfach ohne Eismaschine:
9. Die Mischung in ein größeres Gefäß geben und in den Gefrierschrank stellen.
10. jede Stunde einmal umrühren, um die Cremigkeit zu erhalten.
11. Herstellung mit einer Eismaschine:
12. Die Mischung in die Eismaschine geben und entsprechend den Anweisungen des Geräts verarbeiten, bis die Eismasse die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
13. 45 Minuten ist das selbstgemachte Erdbeereis mit Sahne fertig.
14. Das Eis genießen oder in Eisformen füllen und einfrieren.