Köstlicher Mandarinenkuchen mit Dosenmandarinen

Probieren Sie dieses einfache Rezept für einen saftigen Mandarinenkuchen mit Dosenmandarinen - perfekt für den nächsten Kaffeeklatsch oder als Dessert!

Zutaten

• Mandarinen aus der Dose
• Zucker
• Vanillezucker
• Eier
• Öl (Sonnenblumenöl)
• Mehl
• Backpulver
• Kalte Butter

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Mandarinen abtropfen lassen und den Saft auffangen.
2. Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen, ca
3. Den aufgefangenen Mandarinen-Saft und 200 ml Öl langsam zur Zucker-Ei-Mischung hinzufügen.
4. Mehl und Backpulver vermischen und sieben.
5. Mehlmischung nach und nach zur Eier-Zucker-Mandarinen-Saft-Öl-Mischung geben und zu einem Teig verarbeiten.
6. Backen:
7. Kalte Butter und Mehl zerkrümeln, um Streusel herzustellen.
8. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten.
9. Teig auf das Backblech geben und glatt streichen.
10. Mit Mandarinen belegen und die Streusel darüber verteilen.
11. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Oberund Unterhitze ca
12. Nach dem Backen mit etwas Zucker bestreuen.
13. Servieren:
14. Den Kuchen abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
15. Genießen Sie den luftigen und leckeren Mandarinenkuchen!