Salat mit Avocado und Tomaten

Probieren Sie diesen köstlichen Salat mit frischen Avocados und saftigen Tomaten für eine gesunde Mahlzeit voller Geschmack und Nährstoffe!

Zutaten

• 1 Avocado
• 2 Stangen Grünspargel
• 8 Kirschtomaten (ersatzweise normale Tomaten)
• 1 Zwiebel
• Rote Peperoni
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Sojasauce
• Koriander (optional)
• Sesam (optional)
• Sesamöl (optional)
• Balsamico
• Zitronenschale
• Zitronensaft

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine Avocado schälen und in Würfel schneiden.
2. Kirschtomaten halbieren oder normale Tomaten in Scheiben schneiden.
3. Grünen Spargel waschen und die Enden abschneiden.
4. Zwiebel schälen und fein hacken.
5. Rote Peperoni entkernen und in kleine Stücke schneiden.
6. Die Schale einer halben Zitrone abreiben und den Saft auspressen.
7. Zubereitung:
8. In einer Schüssel die Avocadowürfel, Tomaten, Spargel, Zwiebel, rote Peperoni und ggf
9. Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Balsamico und optional Sesamöl hinzufügen
10. Mit Sojasauce abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
11. Die Zitronenschale über den Salat streuen.
12. Den Salat auf Tellern anrichten.
13. Optional mit Sesam und zusätzlichem Koriander bestreuen.
14. Servieren und genießen.
15. Einkaufsliste:
16. 1 Avocado
17. 2 Stangen grüner Spargel
18. 8 Kirschtomaten oder normale Tomaten
19. 1 Zwiebel
20. 1 rote Peperoni
21. Saft und Schale einer halben Zitrone
22. Salz, Pfeffer,
23. Olivenöl
24. Balsamico
25. Sojasauce
26. Optional:
27. Koriander
28. Sesam
29. Sesamöl
30. Guten Appetit!