Marinade für Rippchen im Backofen

Probieren Sie diese leckere Marinade für saftige Rippchen im Backofen aus! Mit Honig, Knoblauch und Gewürzen - ein Geschmackserlebnis.

Zutaten

• 1 kg Spareribs
• Trockenmarinade nach Belieben
• 1 Liter Apfelsaft
• 2 Knoblauchzehen
• Rosmarin
• BBQ-Sauce

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Backofen auf 140-180 Grad vorheizen.
2. Entfernen Sie die Silberhaut von den Spareribs, indem Sie sie mit einem Löffel abheben.
3. Verwenden Sie ein Zebra, um die Silberhaut abzuziehen.
4. Würzen Sie die Spareribs großzügig mit einer Gewürzmischung Ihrer Wahl.
5. Lassen Sie die marinierten Spareribs für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen.
6. Geben Sie Apfelsaft in eine Auflaufform und fügen Sie etwas Rosmarin und Knoblauch hinzu.
7. Platzieren Sie ein Rost über den Apfelsaft in der Form und legen Sie die marinierten Spareribs darauf.
8. Verschließen Sie die Form luftdicht mit Alufolie.
9. Dämpfen Sie die Spareribs im vorgeheizten Backofen für ca
10. Nehmen Sie die Spareribs aus dem Backofen und glasieren Sie sie mit Barbecue-Sauce.
11. Backen Sie die Spareribs für weitere 15 Minuten, damit die Sauce karamellisiert.
12. Wiederholen Sie den Vorgang gegebenenfalls für eine dickere BBQ-Sauce-Schicht.
13. Nehmen Sie die fertigen Spareribs aus dem Backofen, lassen Sie sie kurz ruhen und servieren Sie sie.