Gebrannte Mandeln mit Braunem Zucker

Probieren Sie diese köstlichen gebrannten Mandeln mit braunem Zucker für ein süßes und knuspriges Snack-Erlebnis!

Zutaten

• 200g Mandeln
• 100 ml Wasser
• 200g brauner Zucker
• Zimt nach Geschmack

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 200 g Mandeln
2. 100 ml Wasser
3. 200 g braunen Zucker
4. Eine Prise Salz
5. Eine Prise Zimt
6. In einem Topf oder einer Pfanne Wasser und Zucker vermischen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
7. Eine Prise Salz hinzufügen und gut umrühren.
8. Die Mandeln hinzufügen und weiter rühren, um sicherzustellen, dass alle Mandeln gleichmäßig mit der Zuckermasse überzogen sind.
9. Eine Prise Zimt hinzufügen und gut vermischen.
10. Die Temperatur reduzieren und weiter rühren, bis die Zuckermasse anfängt zu karamellisieren und die Mandeln eine goldbraune Farbe annehmen.
11. Die gebrannten Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und auskühlen lassen.
12. Nach Belieben die gebrannten Mandeln etwas umrühren, während sie abkühlen, um sicherzustellen, dass sie nicht zusammenkleben.
13. Sobald die gebrannten Mandeln abgekühlt sind, können sie serviert und genossen werden.