Feige mit Ziegenkäse und Honig

Probieren Sie diese köstliche Kombination aus frischer Feige, cremigem Ziegenkäse und süßem Honig für einen raffinierten Geschmack. Ein einfaches und elegantes Rezept, das Ihre Gäste begeistern wird!

Zutaten

• Feigen
• Ziegenkäse
• Honig
• Rosmarin
• Walnüsse
• Pfeffer
• Meersalz
• Baguette
• Geräucherter Speck

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Rosmarinhonig vorbereiten:
2. Den Rosmarin etwas anklopfen, um sein Aroma freizusetzen.
3. Etwas Honig in einen Topf geben und den angeklopften Rosmarin hinzufügen.
4. Auf niedrigster Stufe erwärmen, damit der Honig das Aroma des Rosmarins aufnehmen kann.
5. Ofen vorheizen:
6. Ofen auf 200 Grad Oberund Unterhitze vorheizen.
7. Feigen vorbereiten:
8. Gründlich waschen und den Stängel entfernen.
9. Ein Kreuz in jede Feige schneiden, ohne sie ganz durchzuschneiden.
10. Feige leicht auseinanderklappen und in eine Form legen.
11. Ziegenkäsefüllung:
12. Ziegenkäse in die Feigen geben, großzügig damit füllen.
13. Optional: Statt Ziegenkäse kann auch Schafskäse oder Hirtenkäse verwendet werden.
14. Würzen und Honig hinzufügen:
15. Eine Prise Pfeffer und Meersalz über die Feigen streuen.
16. Den vorbereiteten Rosmarinhonig über die Feigen gießen.
17. Walnüsse hinzufügen:
18. Einige Walnüsse über die Feigen streuen, um einen Crunch-Effekt zu erzielen.
19. Backen:
20. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
21. Servieren:
22. Die Feigen zusammen mit frischem Baguette servieren.
23. Optional: Geräucherter Speck passt ebenfalls gut dazu.
24. Guten Appetit!