Kartoffelpuffer mit Lachs und Meerrettich

Probieren Sie diese köstliche Kombination aus Kartoffelpuffern, geräuchertem Lachs und Meerrettich für eine leckere Mahlzeit. Ideal für einen festlichen Brunch oder ein leichtes Abendessen. Rezept und Zubereitungstipps finden Sie hier. Guten Appetit!

Zutaten

• Rauchlachs
• Sahne
• Zitrone
• Salz
• Pfeffer
• Meerrettich
• Sahnesteif (falls bereits vorbereitet)
• Rösti

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schlagen Sie die Sahne steif.
2. Geben Sie einen Spritzer Zitronensaft in die Sahne.
3. Fügen Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz hinzu.
4. Geben Sie reichlich geriebenen Meerrettich nach Geschmack hinzu.
5. Heben Sie die Zutaten vorsichtig unter, bis sie gut vermischt sind.
6. Servieren Sie die sahnige Meerrettichsauce zu geräuchertem Lachs auf einem Teller.
7. Optional: Falls die Sahne für abends vorbereitet wurde und Sahnesteif verwendet wurde, fügen Sie vor dem Servieren etwas Sahnesteif hinzu.
8. Genießen Sie die sahnige Meerrettichsauce mit geräuchertem Lachs.