Himbeer Tiramisu mit Joghurt und Mascarpone

Probieren Sie das leckere Himbeer Tiramisu mit einer erfrischenden Kombination aus Joghurt und Mascarpone! Gönnen Sie sich eine köstliche und fruchtige Leckerei.

Zutaten

• 250 g Mascarpone
• 250 g Schichtkäse oder Quark
• 150 g Joghurt
• 80 g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200 g Sahne
• 150 g Löffelbiskuits
• 350 g frische Himbeeren
• 20 g Zucker
• 1 TL Limettensaft

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. In einer Schüssel Mascarpone, Schichtkäse oder Quark, Joghurt, Zucker und Vanilleextrakt gut verrühren.
2. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
3. Löffelbiskuits zerkleinern, entweder im Zerkleinerer oder in einer Tüte mit einem Teigroller.
4. Frische Himbeeren mit Zucker, Vanilleextrakt und Limettensaft zerkleinern und vermengen.
5. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen (optional) oder einfach mit einem Löffel abwechselnd mit den zerkleinerten Löffelbiskuits und den Himbeeren in Gläser schichten.
6. Abschließend mit Himbeeren dekorieren und weiße Schokoladenraspel darüber streuen.
7. Das Dessert ergibt 6-8 Portionen, abhängig von der Glasgröße.
8. Genießen Sie das himmlische Himbeerdessert mit frischen Früchten oder auch im Sommer.
9. Guten Appetit und bis zum nächsten Video!