„Tiramisu ohne Ei mit Quark“

Neues Rezept: Tiramisu ohne Ei mit Quark. Vegane Alternative zum Original. Lecker und einfach zuzubereiten. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• Kalte Sahne
• Mascarpone
• Quark
• Zucker
• Vanillezucker
• Löffelbiskuits
• Erdbeeren
• Zitronensaft
• Kakaopulver

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die kalte Sahne steif schlagen.
2. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
3. Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, um die Creme für das Erdbeer Tiramisu zuzubereiten.
4. Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und die Hälfte in einen Mixbecher geben.
5. Zucker und frisch gepressten Zitronensaft zu den Erdbeeren im Mixbecher hinzufügen und alles pürieren, um die Erdbeersoße zuzubereiten.
6. Eine Auflaufform oder Backform vorbereiten und die Hälfte der Löffelbiskuits als erste Schicht platzieren.
7. Die Hälfte der Erdbeersoße über die Löffelbiskuits gießen.
8. Eine Schicht frischer halbierter Erdbeeren auf die Soße legen und dann die Hälfte der Sahne-Creme darauf verteilen.
9. Eine weitere Schicht Löffelbiskuits als nächste Schicht platzieren.
10. Die restliche Erdbeersoße darüber gießen, gefolgt von der übrigen Sahne-Creme.
11. Das Tiramisu für mehrere Stunden oder über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen, damit es gut durchzieht und die Kekse weich werden.
12. Zum Servieren etwas Kakaopulver über das Tiramisu sieben, am besten mit einem kleinen Sieb.
13. Verwenden Sie ungesüßtes oder leicht gezuckertes Kakaopulver.
14. Optional: Das Tiramisu mit Alufolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, bevor es serviert wird.