Apfel-Quark-Kuchen ohne Boden

Neues Rezept: Leckerer Apfel-Quark-Kuchen ohne Boden - perfekt für alle, die es leicht und fruchtig mögen!

Zutaten

• 3 Eier
• 125 g Zucker
• 8 g Vanillezucker
• 125 g geschmolzene Butter
• 500 g Magerquark (alternativ: Cottage oder Ricotta Cheese)
• Zitronenabrieb
• 50 g Mehl
• 7 g Backpulver
• 175 g abgetropfte Mandarinen-Orangen

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen vorheizen auf 180°C Oberund Unterhitze.
2. Eine Brownie-Backform (27 x 26 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
3. Zubereitung:
4. In einer Schüssel 3 Eier, 125 g Zucker und 8 g Vanillezucker miteinander verrühren.
5. 125 g geschmolzene Butter und 500 g Magerquark dazugeben.
6. Zitronenabrieb hinzufügen und alles gut vermischen.
7. In einer separaten Schüssel 50 g Mehl und 7 g Backpulver vermengen.
8. Die Mehlmischung in die Quarkmasse geben und kurz verrühren, bis alles gut kombiniert ist.
9. Die Masse gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und glattstreichen.
10. 175 g abgetropfte Mandarinen-Orangen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
11. Den Kuchen für ca
12. Nach dem Backen auskühlen lassen und anschließend in Stücke schneiden.
13. Für eine festere Konsistenz kann der Kuchen im Kühlschrank gekühlt werden.
14. Genießen Sie den leckeren und einfachen Apfel-Quark-Kuchen ohne Boden!
15. Hinweis: Die Konsistenz des Kuchens variiert je nach Lagerung im Kühlschrank.