Brot backen: Einfach und schnell

Lernen Sie mit unseren einfachen Rezepten und Tipps, wie Sie köstliches Brot schnell zu Hause backen können. Gönnen Sie sich den Genuss von frisch gebackenem Brot!

Zutaten

• 800 Gramm Mehl
• Wasser (52-55 Grad)
• Salz
• 1/2 Würfel Hefe
• Optional: Gewürze
• Frischhaltefolie

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 800 Gramm Mehl abwiegen.
2. Wasser auf 52-55 Grad erhitzen.
3. Salz und einen halben Würfel Hefe bereitstellen.
4. Optional: Gewürze für den Teig vorbereiten.
5. Schritte:
6. Mehl in eine Schüssel geben.
7. Wasser langsam hinzufügen und zu einem Teig vermengen.
8. Salz, Hefe und optional Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
9. Mit einem Spatel oder einer Teigkarte den Teig mischen, bis er glatt ist.
10. Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 1,5 Stunden an einem warmen Ort ruhen lassen.
11. Den Teig dehnen und falten, entweder in der Schüssel oder auf einer Backmatte.
12. Den Teig in einen gut bemehlten Römertopf oder einen anderen Bräter geben.
13. Evtl
14. Das Brot für ca
15. Das Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor es geschnitten und genossen wird.