Thai curry suppe mit kokosmilch

Leckeres Rezept für Thai Curry Suppe mit Kokosmilch - probiere es aus! #thairecipe #currysoup #delicious

Zutaten

• Gelbe Rüben
• Karotten
• Mütter Spitz Paprika
• Kokosöl
• Sonnenblumenöl
• Hähnchenbrust (mariniert mit Sweet Chili Geschmack)
• Ingwer
• Gemüsebrühe
• Chili
• Paprikapulver
• Kurkuma
• Curry
• Rote Curry Paste
• Kokosmilch
• Getrocknete Kräuter
• Tiefkühlgemüse (Asia Mix)
• Sojasauce
• Limettensaft
• Glasnudeln
• Limonen Gras
• Salz
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Gemüse vorbereiten: Gelbe Rüben, Karotten und Paprika waschen, schälen, putzen und in kleine Stücke bzw
2. Hähnchenbrust anbraten: Hähnchenbrust in Öl anbraten, das bereits mariniert ist.
3. Gemüse anbraten: Gemüse (Karotten, Paprika) in etwas Öl anbraten, eventuell mit Ingwer würzen.
4. Würzen: Gewürze hinzufügen wie Curry, Kurkuma, Chilipulver, Paprikapulver, Ingwerpulver und Gemüsebrühe.
5. Kokosmilch hinzufügen: Gemüse mit Kokosmilch aufkochen lassen, eventuell mit zusätzlichem Kokosöl für Geschmack und Farbe.
6. Tiefkühlgemüse zugeben: Tiefkühlgemüse (Asia-Mix) und eventuell Sojasauce hinzufügen, weiter köcheln lassen.
7. Nudeln zugeben: Glasnudeln in die Suppe geben und nochmal 3-5 Minuten köcheln lassen.
8. Abschmecken: Mit Limettensaft abschmecken und nach Bedarf weitere Gewürze hinzufügen.
9. Servieren: Mit getrockneten Kräutern und optional Lemongras garnieren und heiß servieren.