Saftiger Eierlikör Gugelhupf mit Butter

Lassen Sie sich von unserem Rezept für einen saftigen Eierlikör Gugelhupf mit Butter verführen. Perfekt für gemütliche Nachmittage!

Zutaten

• Butter
• Staubzucker
• Eier
• Vanillezucker
• Weizenmehl Type 480
• Eierlikör

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Butter für den sogenannten fettabtrieb vorbereiten: Butter schaumig rühren, dazu Staubzucker und Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.
2. Eier vorbereiten: Eier aufschlagen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen, sorgfältig einarbeiten.
3. Eierlikör und Mehl hinzufügen: Abwechselnd Eierlikör und Mehl zur Butter-Ei-Zucker-Mischung geben und vorsichtig unterheben.
4. Gugelhupfform vorbereiten: Die Form mit Butter oder Öl einfetten.
5. Teig in die Form füllen: Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Gugelhupfform geben.
6. Backen: Den Gugelhupf im vorgeheizten Backofen bei 180°C Oberund Unterhitze für ca
7. Auskühlen lassen: Den gebackenen Gugelhupf aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
8. Deko zubereiten und auftragen:
9. Weiße Ganache herstellen: Sahne aufkochen, weiße Kuvertüre hinzufügen und klumpenfrei verrühren, etwas abkühlen lassen.
10. Gugelhupf glasieren: Die vorbereitete Ganache gleichmäßig über den Gugelhupf gießen und glattstreichen.
11. Dekoration: Getrocknete Blüten auf die noch feuchte Glasur streuen, um den Gugelhupf zu verschönern.
12. Auskühlen lassen: Die Glasur und Dekoration trocknen lassen, bevor der Kuchen serviert wird.
13. Servieren und genießen!