Kartoffelchips selber machen: So gelingen sie perfekt in der Friteuse!

In unserem Artikel erfahren Sie, wie Sie perfekte Kartoffelchips zu Hause in der Friteuse zubereiten können. Mit ein paar einfachen Schritten und Tipps gelingen Ihnen knusprige Chips wie vom Profi. Probieren Sie es aus und genießen Sie Ihre selbstgemachten Snacks!

Zutaten

• Kartoffeln
• Salz
• Pfeffer
• Paprika
• Currypulver
• Peperoni oder Chili
• Gewürzmischung (zum Beispiel für Paprika Chips oder indische Chips)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Kartoffeln waschen und mit einem Kartoffelschneider in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Kartoffelscheiben in ein großes Gefäß geben und mit Wasser bedecken, um die Stärke zu entfernen
3. Verwenden Sie ein spezielles Schneidegerät mit einer Klinge, um die Kartoffeln in Rosettenform zu schneiden, damit sie nicht zusammenkleben.
4. Entwässerte Kartoffelrosen in die Friteuse geben und zweimal frittieren, um sie knusprig zu machen.
5. Für das perfekte Gewürz für die Chips können Sie eine Gewürzmischung verwenden, die verschiedenen Geschmacksrichtungen für Ihre Chips bietet
6. Die fertigen Chips mit der Gewürzmischung bestreuen und gut schütteln, um sie zu bedecken.
7. Für die Variante in der Heißluftfritteuse, die Kartoffelrosen abtropfen lassen, leicht ölen und in die vorgeheizte Heißluftfritteuse geben
8. Die Chips aus der Friteuse oder Heißluftfritteuse nehmen, genießen und den Geschmackserlebnis deluxe erleben.