Bauernfrühstück mit speck und ei

Genießen Sie ein herzhaftes Bauernfrühstück mit Speck und Ei - die perfekte Mahlzeit zum Start in den Tag!

Zutaten

• Speck
• Eier
• Kartoffeln
• Butterschmalz
• Salz
• Pfeffer
• Petersilie

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zutaten vorbereiten: Kartoffeln klein schneiden, Zwiebeln und Speck würfeln, Petersilie fein hacken.
2. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.
3. Speck in die heiße Pfanne geben und für etwa 4 Minuten anbraten.
4. Kartoffeln hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Alles gut vermengen und weiter braten, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
6. Zwiebeln dazugeben und mitbraten, bis sie glasig sind.
7. Gehackte Petersilie unterheben und kurz mitbraten.
8. Das Bauernfrühstück auf einem Teller anrichten und servieren.
9. Genießen!