REZEPT: Champignons und Paprika in würziger Sauce

Genießen Sie die vollmundige Kombination von Champignons und Paprika in einer aromatischen Sauce - das perfekte Gericht für alle Liebhaber von herzhaften Aromen. Probieren Sie das Rezept aus und lassen Sie sich von den köstlichen Geschmackskombinationen überraschen!

Zutaten

• 150 Gramm Reis
• 450 ml Wasser
• 1 Teelöffel Salz
• 400 Gramm Pilze
• Pflanzenöl
• 1 Zwiebel
• 2 Paprika
• 1/2 Chili-Pfeffer
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Teelöffel Zucker
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Reisessig
• 1 Esslöffel Ketchup
• Ein Haufen Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 150 Gramm Reis gründlich mit Wasser spülen.
2. 450 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und einen Teelöffel Salz hinzufügen.
3. Den Reis hinzufügen und für 12 Minuten kochen lassen.
4. Für das Champignon-Paprika-Gericht:
5. 400 Gramm Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
6. Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze unter Rühren goldbraun anbraten.
7. 1 Zwiebel hacken und zu den Pilzen geben.
8. 2 Paprikaschoten und 1/2 Chili-Pfeffer in Streifen schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
9. 1 gehackte Knoblauchzehe, 1 Teelöffel Zucker, 2 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Reisessig und 1 Esslöffel Ketchup dazugeben
10. Nach Bedarf etwas pflanzliches Öl hinzufügen und weiter köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
11. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
12. Zum Schluss mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
13. Guten Appetit!