Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

Erfrischender Sommergenuss: Klassische Kombination aus saftigen Tomaten, zartem Mozzarella und frischem Basilikum. Einfach zuzubereiten und perfekt für warme Tage. Ideal als Vorspeise oder leichtes Mittagessen. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• Frische Tomaten
• Mozzarella (Büffelmozzarella)
• Frisches Basilikum
• Olivenöl
• Pfeffer
• Balsamico-Essig
• Meersalz
• Spezialsalz für Tomaten-Mozzarella

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Tomaten waschen und in etwa halbe Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
2. Mozzarella in passende Stücke schneiden, um sie dann auf die Tomatenscheiben zu legen.
3. Zubereitung:
4. Die vorbereiteten Tomatenscheiben auf einer Servierplatte anrichten.
5. Auf jedes Tomatenscheibchen eine Scheibe Mozzarella legen.
6. Das Olivenöl großzügig über die Tomaten und den Mozzarella gießen.
7. Optional nach Geschmack etwas Meersalz über die Gerichte streuen.
8. Falls gewünscht, spezielles Tomaten-Mozzarella-Salz für eine besondere Geschmacksnote verwenden.
9. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
10. Den Balsamico-Essig schön über die Tomaten-Mozzarella-Scheiben träufeln.
11. Als dekorativen Abschluss Basilikumblätter auf jedes Stück Tomate verteilen
12. Das Gericht servieren und genießen